色拉油屬于油脂行業名詞，其實指的就是高級食用油，經過“五脫”精煉加工而成的精制食品油，主要用作涼拌或作醬、調味料的原料油也被稱為涼拌油。色拉油呈淡黃色，油脂清亮、透明、口感好，沒有傳統土榨制油聞著香。大家在炒菜時經常會有油煙，油煙對人體肺部傷害極大，色拉油擺脫油煙保護家人健康。

 色拉油，基本上都是壓榨植物原料的種子或者果實得到，也被稱為植物油。植物油中一般含有磷脂以及很多種類的微量元素對身體、血管、神經、大腦十分重要，需要控量使用，否則適得其反。

 想要制出色拉油一臺榨油機設備明顯不夠，從壓榨油料挑選、剝殼、炒制、壓榨、過濾、精煉等等，都需要相應的優質設備。現在市場上的榨油廠家以小型廠家居多，租房面積小，資金有限等問題，嚴重影響發展，大型的榨油設備并不適合這些小型廠家的使用。為了彌補市場這一缺陷，市場榨油機制造廠家，特推出適合小型廠家使用的小型榨油機設備，包括了榨油機、過濾機、以及精煉設備都已研發改造成功。通過這些先進設備得到的成品食用油，能達到一級油，也能制出色拉油，可以提升小型制油廠家在市場尷尬處境，讓食用油質量得到保證，也為未來小型制油廠家的發展奠定基礎。

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