投資食用油設備的廠家都知道，玉米油是從玉米胚芽中提煉出的食用油，又被稱為玉米胚芽油。玉米毛油通過精煉脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭、脫蠟等一系列精煉工藝，去除多種雜質后得到澄清透明、氣味清香的成品玉米油。

 玉米油營養豐富，不飽和脂肪酸含量高達80~85%，亞油酸含量高達50%，具有溶解膽固醇的作用，富含維生素E及植物甾醇，人體對玉米油的吸收率可達97%以上，在我國，玉米油目前產量已超百萬噸，是國內排名靠前的小包裝食用油，市場前景好，符合消費者健康消費新趨勢。

 玉米油的加工首先要從玉米胚芽的提取進行，玉米胚芽的提取工藝可分為干法提取、濕法提取及半濕法提取，或者也可以和糧食加工廠合作，收購玉米胚芽。

 將玉米胚芽送入預處理設備進行清理、篩選、烘干、軟化等預處理，玉米油可通過壓榨或浸出工藝提取，考慮到玉米胚芽含油量并不算高，因此工業生產中多采用浸出工藝提取玉米胚芽油，以增加生產效率，提高玉米胚芽的出油率，獲得良好的生產效果。

 浸出工藝提取玉米油是將處理好的油料輸送到浸出系統中與溶劑充分混合浸泡，萃取出油脂，再通過浸出系統中的蒸發、汽提、冷凝工藝回收溶劑，得到玉米胚芽毛油。

 玉米油毛油還需要通過精煉油設備進行脫膠、脫酸、脫水、脫色、脫臭等工藝，去除毛油內雜質、溶劑殘留以及有害物質，得到營養健康的成品玉米油，按批次檢驗合格后即可進入灌裝車間打包入庫，稱為我們在超市中常見的玉米油產品。

 玉米油的加工離不開食用油設備，設備的好壞決定這成品玉米油的品質和出油率，因此選擇設備廠家時需要從多方面比較考察，擇優合作。

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